Dnia 28.04.2016 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Lesznie odbyło się drugie spotkanie z cyklu spotkań „GOTUJ Z SZEFEM”. Na spotkaniu gościliśmy przedstawiciela restauracji „WIENIAWA” – szefa kuchni pana Jacka Nowaka, absolwenta naszej szkoły.
W spotkaniu uczestniczyli uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz zasadniczej szkoły zawodowej. Troje spośród młodzieży brało czynny udział w gotowaniu, byli to:
Lidia Wyrodek, Andrzej Krajewski i Szymon Sobierajski.
Pan Jacek Nowak zaprezentował wysoki kunszt kulinarny przygotowując zestaw potraw:
– ser smażony „Koryński” z chipsami z boczku
– polędwica wołowa z kremem szpinakowym, burakami z chrzanem i sosem majerankowym
– pierś z kurczaka ze skórką, szparagami i puree z batatów
– mus brzoskwiniowy z żurawiną i sosem z krówek
Uczniowie z wielkim zaangażowaniem pomagali przygotować te wspaniałości cieszące podniebienie zarówno nauczycieli, jak i uczniów, którzy byli obserwatorami poczynań kulinarnych absolwenta i ucznia.
Krystyna Stankowiak
