W czwartek, 24 września 2026 roku, grupa 15 uczniów z klasy 4J wzięła udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych pod tytułem „Smaki polskiej wołowiny”, prowadzonych przez pana Bartosza Muzalewskiego. Warsztaty odbyły się w Ośrodku Hodowli Zarodowej Garzyn sp. z o. o. Uczniowie poznali charakterystykę wołowiny rasy Highland, zapoznali się z informacjami dotyczącymi jej hodowli, walorów smakowych, dojrzewania tego gatunku mięsa oraz podziału kulinarnego tuszy. Prowadzący zaprezentował i omówił rozbiór półtuszy wołowej oraz identyfikację elementów kulinarnych, przeznaczenie poszczególnych części, jak i zasady wykorzystania ich w gastronomii. Uczestnicy przygotowali mięso Beef Bourguignon, które omówiono, po czym przyrządzono tatara wołowego, steki z antrykotu i rostbefu. Na końcu najprzyjemniejsza część, czyli serwowanie przygotowanych dań dla zaproszonych gości i degustacja.
